【食記】【北大】帝一美食－Hey, I'm Rebecca!

2013.04.19

好久沒更新北大食記了，其實每次到校外去吃都有拍照，但都因為沒時間整理，所以現在都堆在那邊，食物是甚麼味道也有點忘記了（？！）可能還要再重吃一次哈哈今天中午吃了帝一美食，就來來個即時更新一下吧！

帝一美食就位在北大正門經過一堆不動產公司後的不遠之處，其實從外觀看起來還頗不像店面的，比較像辦公大樓的感覺。

雖然店面不太顯眼，但每到吃飯時間都是滿滿的客人。

一旁有放著菜單，要上二樓用餐記得先拿嘿！

一樓已經坐滿了，我們跑到二樓用餐。我們是第一個上二樓的耶！選坐在窗戶旁邊。店裡的環境還算寬敞乾淨，雖然桌子椅子看起來都是陽春型的，不過在這邊用餐感覺還挺舒服的。

一旁有放餐具還有調味料，也是排列得很整齊、乾淨。

這家店比較特別的是它的河粉！！學校附近賣很多湯麵類的餐點，其實吃起來大同小異，但貌似只有這家有賣河粉（？！）前不久有來這邊吃，點了雞肉河粉湯，感覺還不錯（印象中吃得頗飽ＸＤ）媺代子大推乾拌河粉，但因為晚上我還有大餐要吃，為了錢錢和熱量，所以只好點了最陽春的豬肉湯麵

先來介紹媺代子推薦的乾拌雞肉河粉（７０元）好了！店員將它端上桌，豐富的顏色有驚豔到我。

還可以去旁邊拿檸檬讓整道料理味道更加分！

咦咦？！怎麼沒看到河粉哩？原來藏在盤子最下面！我猜是為了要吸到醬汁吧！拍側面都拍不到，請媺代子挖出來（？！）讓我拍一下哈哈！

吃了一口，本來以為會很油膩（河粉超吸油啊！！），但其實不會，有種東南亞料理的那種微酸微辣的感覺，很清爽。雖然菜單上面寫是辣味，但不會辣到讓人流鼻涕流眼淚（我超不會吃辣的！！）它的「辣」，讓整體吃起來的味道多了一個層次。河粉真的超級Ｑ！當時要偷偷夾一口來吃都一直滑下去ＸＤ咬下去的時候很有嚼勁，有種彈牙感，需要花一些力氣才能咬斷（所以我在想是不是吃河粉比較有飽足感哈哈）裡面包含的食材也相當的豐富！有滿滿的豆芽、胡蘿蔔絲、洋蔥還有上面放超多的生菜！吃了幾口河粉再吃這些配料，讓齒間感受不同美食的口感。沒吃到上面的生菜和豆芽，不過我很喜歡它的洋蔥。其實我本身是不太喜歡吃洋蔥的，總覺得他有種味道，但可能是有事先先煮軟或是吸附了醬汁，洋蔥吃下去，不用甚麼咬，入口即化，吃不太到原本的辛辣味，取而代之的，是清爽的醬汁配上微軟為脆的口感。雞肉的部分就是像一般的雞肉飯那種雞胸肉絲，但是又比雞肉飯的雞肉厚一點、大塊一點，口感很扎實，不會難咬。